Pengiris Sayuran di Daerah Istimewa Yogyakarta

FOMAC Multifunctional Food Slicer
Mulai

Rp1.199.900

0 Ulasan
BENRINER All-Purpose Vegetable Cooker Classic
Mulai

Rp499.900

0 Ulasan
Aecoe Multifunctional Garlic Grinder
Mulai

Rp569.900

0 Ulasan
Oxone Onion & Salad Slicer
Mulai

Rp439.900

0 Ulasan
Dremax Multi Slicer Mini
Mulai

Rp16.999.900

0 Ulasan
BENRINER Japanese Turning Slicer
Mulai

Rp1.299.900

0 Ulasan
WIRASTAR Vegetable Cutter
Mulai

Rp7.199.900

0 Ulasan
BENRINER No.64 Part : Spare Blade Flat
Mulai

Rp119.900

0 Ulasan
FOMAC Manual Multifunction Slicer
Mulai

Rp369.900

0 Ulasan
BENRINER Jumbo Benliner No.120 Slice Only
Mulai

Rp819.900

0 Ulasan
Maspion Salad Spinner
Mulai

Rp72.900

0 Ulasan
KAI KHS Cooker Set
Mulai

Rp389.900

0 Ulasan
Maspion Kitchen Wonder
Mulai

Rp159.900

0 Ulasan
Dunia Horeca Nemco Easy Slicer With 1/8Inch Fixed Cut Fruit/Vegetable Slicer
Mulai

Rp12.999.900

0 Ulasan
BENRINER Super Benri Slicer No.95
Mulai

Rp829.900

0 Ulasan
BENRINER Super Benliner No.95 Parts
Mulai

Rp53.900

0 Ulasan
Fudo Giken Hand Grater
Mulai

Rp40.900

0 Ulasan
APHOME Slicer
Mulai

Rp43.900

0 Ulasan
Dremax Multi Slicer Machine
Mulai

Rp21.999.900

0 Ulasan
Canary Kitchenware Pengupas Buah & Sayur
Mulai

Rp13.900

0 Ulasan
Wipro Rajangan Sayur
Mulai

Rp539.900

0 Ulasan
CHIBA KOGYOSYO Manual Slicer "Slice"
Mulai

Rp3.899.900

0 Ulasan
Dremax Manual Mesin Pengiris dan Julienne
Mulai

Rp3.199.900

0 Ulasan
FOMAC Salad Spinner Machine
Mulai

Rp17.999.900

0 Ulasan
KANDA Kanda Product Shark Skin Grater
Mulai

Rp359.900

0 Ulasan
KANDA Product Shark Skin Grater
Mulai

Rp619.900

0 Ulasan
Dremax Mesin Pengiris Buah Manual
Mulai

Rp7.699.900

0 Ulasan
CHIBA KOGYOSYO Rotating Pinch
Mulai

Rp1.299.900

0 Ulasan
Dunia Horeca Vollrath Redco Tomato Pro 3/16Inch Tomato Slicer With Straight Blades
Mulai

Rp15.999.900

0 Ulasan
KAI Delico Cooker Set
Mulai

Rp309.900

0 Ulasan
TKG 18-0 Four-Sided Cheese Oroshi
Mulai

Rp319.900

0 Ulasan
Dremax Sasagaki Slicer Mini
Mulai

Rp16.999.900

0 Ulasan
MUTU Manual Cutting Machine
Mulai

Rp399.900

0 Ulasan
Non Brand Katsubako Takumi Replacement Blade (Set of 2)
Mulai

Rp259.900

0 Ulasan
MUTU Potato Cutter with 3 Cutting Plate
Mulai

Rp1.599.900

0 Ulasan
EBM Ss-250A/B/C Combined Presser Bar
Mulai

Rp259.900

0 Ulasan
Microplane Premium Zester Greater Black Microplane
Mulai

Rp609.900

0 Ulasan
MUTU Manual Salad Spinner
Mulai

Rp1.399.900

0 Ulasan
MUTU Stainless Steel Potato cutter with 3 Cutting Plate
Mulai

Rp2.199.900

0 Ulasan

Area

Estimasi Pengiriman

1 - 7 hari kerja

Estimasi Biaya Pengiriman

Rp7.200 - Rp20.000
Promo GRATIS ONGKIR* ke Jawa Tengah, DI Yogyakarta, Bali, Jambi, Lampung, Sumatera Selatan, Sumatera Utara dengan minimum pembelian Rp400.000. Lihat selengkapnya

Pertanyaan Tentang Pengiris Sayuran

Apa perbedaan antara mata pisau lurus dan mata pisau V-cut (V-blade)?

Mata pisau lurus (straight blade) ideal untuk sayuran keras seperti kentang dan wortel, memberikan tekanan potong merata. Mata pisau V-cut unggul untuk sayuran lebih lunak (tomat, terong), mengiris bersih tanpa merusak atau menekan bahan baku.

Seberapa sering mata pisau pengiris perlu diasah atau diganti?

Frekuensi penggantian tergantung volume penggunaan dan kekerasan bahan. Mata pisau mulai tumpul saat merobek sayuran, bukan mengiris bersih. Menjaga ketajaman esensial untuk kualitas potongan.

Produk Pengiris Sayuran Berkualitas

Mandoline (Manual Profesional)

Terbuat dari stainless steel, alat ini menggunakan mata pisau datar (straight), miring, atau V-shape yang dapat diatur ketebalannya secara mikron. Penggunaannya ideal untuk potongan paper-thin (seperti keripik) atau gaufrette (waffle cut) yang konsisten, namun volume produksinya rendah dan sangat bergantung pada keterampilan operator.

Pengiris Tuas Manual (Lever-Operated Cutter)

Peralatan heavy-duty ini dirancang untuk satu tugas spesifik. Umumnya dipasang di dinding atau meja, alat ini menggunakan tuas panjang untuk mendorong produk (seperti kentang atau bawang) melewati grid mata pisau tajam. Hasilnya adalah potongan seragam seperti baton (untuk kentang goreng) atau dice (dadu).

Continuous Feed Food Processor (Unit Elektrik)

Unit ini memiliki motor (diukur dalam HP/Horsepower), feed tube (corong) di atas, dan slot ejeksi di samping. Sayuran didorong melalui corong, kontak dengan piringan mata pisau berputar, dan hasilnya langsung dikeluarkan (kontinu). Kecepatannya sangat tinggi, ideal untuk memproses puluhan kilogram sayuran per jam.

Vertical Cutter Mixer (VCM) / Buffalo Chopper

Meskipun fungsi utamanya mencacah (chopping) dengan mata pisau di dalam mangkuk, banyak VCM memiliki attachment (tambahan) slicer. Unit ini dapat mengiris dan meng parut sayuran dalam jumlah besar (batch) di dalam mangkuk internalnya, cocok untuk preparasi coleslaw atau isian dalam volume masif.

Pengiris Industri (Industrial Belt Slicer)

Ditemukan di pabrik pemrosesan makanan. Ini adalah mesin besar di mana sayuran bergerak di atas conveyor belt menuju satu set mata pisau berputar (cutter head). Alat ini dirancang untuk throughput ribuan kilogram per jam dan umumnya di luar cakupan dapur restoran standar.

Baca Selengkapnya